Bière bio artisanale · UTOPIC
India Pale Ale
Le houblon comme terrain d’expression.
Découvrir son histoire ↓
01 · L’histoire du style
L’India Pale Ale se développe en Grande-Bretagne à la fin du XVIIIe siècle, dans le contexte des exportations vers les comptoirs britanniques en Inde. Les Pale Ale destinées au voyage étaient souvent plus houblonnées et bien atténuées. Le style connaît ensuite une renaissance spectaculaire avec le mouvement craft, qui en fait un terrain d’expression privilégié pour les houblons modernes.
02 · La recette UTOPIC
Notre IPA privilégie le fruit et l’équilibre. Les notes tropicales et d’agrumes occupent le premier plan, soutenues par une amertume présente mais fine, précise et jamais agressive.
Portrait de la bière
Une robe dorée soutenue et une mousse persistante.
Des fruits tropicaux, des agrumes et une pointe résineuse.
Une attaque aromatique ample, suivie d’une amertume précise et d’une finale fraîche.
En quelques chiffres
À table
Bientôt
Le cadre est prêt pour accueillir une vidéo consacrée à la recette, au brassage et à celles et ceux qui donnent vie à cette bière.
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