Bière bio artisanale · UTOPIC
Belgian Tripel
Une bière généreuse qui prend le temps de dévoiler son caractère.
Découvrir son histoire ↓
01 · L’histoire du style
La Tripel s’inscrit dans la tradition des bières fortes d’abbaye et trappistes. Le nom se popularise en Belgique au XXe siècle pour désigner une bière blonde de fermentation haute, puissante mais étonnamment sèche, dont la complexité naît autant des malts que de la levure et de la refermentation.
02 · La recette UTOPIC
Nous voulions une bière de dégustation généreuse mais équilibrée : du corps, des notes de fruits mûrs et d’épices, une chaleur maîtrisée et une finale suffisamment sèche pour préserver l’élégance de l’ensemble.
Portrait de la bière
Une robe dorée intense et une mousse dense.
Des notes de céréales, de fruits mûrs et d’épices.
Une bouche ronde et chaleureuse, équilibrée par une finale sèche et légèrement amère.
En quelques chiffres
À table
Bientôt
Le cadre est prêt pour accueillir une vidéo consacrée à la recette, au brassage et à celles et ceux qui donnent vie à cette bière.
Continuer la dégustation
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